ANUNCIA CULTURA COAHUILA SEGUNDO ENCUENTRO ESTATAL DE COCINA TRADICIONAL<\/p>\n
\u00b7 Del 29 al 31 de Octubre en el Pueblo M\u00e1gico de M\u00fazquiz<\/p>\n
Coahuila de Zaragoza; a 23 de Octubre de 2020.- En rueda de prensa, la Secretar\u00eda de Cultura de Coahuila (SC) anunci\u00f3 el Segundo Encuentro Estatal de Cocina Tradicional, que se llevar\u00e1 a cabo de manera gratuita del 29 al 31 de octubre en el Pueblo M\u00e1gico de M\u00fazquiz.<\/p>\n
Cabe mencionar que las actividades de este encuentro ser\u00e1n transmitidas por las redes sociales de la SC.<\/p>\n
Al respecto, la Secretaria de Cultura, Ana Sof\u00eda Garc\u00eda Camil, se\u00f1al\u00f3 que durante este encuentro habr\u00e1 diversas conferencias, talleres, presentaciones de libro, mesas de di\u00e1logos y jugada de loter\u00eda gastron\u00f3mica, as\u00ed como la cl\u00e1sica venta de productos propios de la cocina.<\/p>\n
\u201cFue en el a\u00f1o 2019 que se realiz\u00f3 el Primer Encuentro de Cocina Tradicional en la Ciudad de Arteaga, contando con la participaci\u00f3n de personalidades reconocidas por su aportaci\u00f3n a la salvaguarda de la cocina tradicional, como Juana Bravo, Martha G\u00f3mez Atzin y Marcela Acosta\u201d, record\u00f3.<\/p>\n
Con dos sedes para este encuentro, como la Casa de la Cultura y la Plaza Principal de este municipio, se espera la asistencia de 50 cocineras y cocineros tradicionales de las cinco regiones de la entidad, adem\u00e1s de especialistas y acad\u00e9micos del \u00e1rea de patrimonio cultural y turismo cultural.<\/p>\n
Garc\u00eda Camil a\u00f1adi\u00f3 que se pretende crear una Red Estatal de Cocineras Tradicionales con la finalidad de dar seguimiento al proyecto y buscar dar continuidad a los Encuentros Estatales de Cocina Tradicional.<\/p>\n
La Presidenta Municipal de M\u00fazquiz, Luisa Alejandra Santos, agradeci\u00f3 el apoyo recibido para la realizaci\u00f3n de este importante encuentro, e hizo la atenta invitaci\u00f3n al public\u00f3 a ser part\u00edcipe del mismo.<\/p>\n
\u201cGracias por todo el apoyo de la Secretar\u00eda de Cultura, los estamos esperando con los brazos abiertos, se han tomado todas las medidas para cuidar la salud de todos\u201d, dijo.<\/p>\n
Durante el evento, estuvo presente adem\u00e1s el Secretario del Ayuntamiento, Roberto Carlos Briones, quien expres\u00f3: \u201cEstamos listos para ofrecer lo mejor de nuestro Pueblo M\u00e1gico\u201d.<\/p>\n
En tanto, el director de Desarrollo Cultural de la SC, Jos\u00e9 Luis Rodr\u00edguez Sena, inform\u00f3 que destaca la participaci\u00f3n de Ixchel Ornelas, con la conferencia \u201cEl resguardo del patrimonio de la cocina tradicional de Oaxaca\u201d; Delfina de los \u00c1ngeles Castillo y Ricardo Bonilla, con la presentaci\u00f3n del libro \u201cBebidas sagradas de Oaxaca\u201d.<\/p>\n
Finalmente, la Secretaria de Cultura coahuilense, fue enf\u00e1tica al se\u00f1alar que se tomar\u00e1n todas las medidas sanitarias correspondientes durante este encuentro, como el uso obligatorio de cubrebocas y gel antibacterial, toma de temperatura, sana distancia, envallado, comida s\u00f3lo para llevar y entrada y salida controladas.<\/p>\n
Mientras que en el \u00e1rea de venta cocineras (stands), se requerir\u00e1 de uso de cofia, guantes, cubrebocas, gel antibacterial y material para empacar alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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